香喷喷的大米饭大家都爱吃，，，，，，，但如果大米的质量不好，，，，，，，蒸出来的米饭口感上就会差很多，，，，，，，蟹田大米所以大家在选购大米时都会精挑细选，，，，，，，以便购买到优质的大米。。。。。但市场上大米种类多，，，，，，，大米质量差距大，，，，，，，还有不少商家为了多赚钱，，，，，，，把陈米掺在新米中卖高价，，，，，，，谋取更多利益。。。。。所以学会区分大米优劣，，，，，，，选购优质大米很有必要。。。。。

在选购大米时一定要仔细挑选，，，，，，，一般优质的大米米粒饱满，，，，，，，颗颗洁净有光泽。。。。。用量掰开米粒，，，，，，，其断面呈半透明白色。。。。。而且优质的大米气味清新，，，，，，，蒸熟后，，，，，，，晶莹剔透，，，，，，，有嚼劲，，，，，，，米香浓郁。。。。。

反观劣质大米，，，，，，，从色泽上看就有差很多，，，，，，，而且劣质大米米粒瘦小不饱满，，，，，，，用手搓一下，，，，，，，手上会占有很多白色粉末，，，，，，，可见劣质大米光泽差、组织疏松，，，，，，，口感自然要差的多。。。。。有的劣质大米甚至有霉味或其他异味，，，，，，，甚至无法使用。。。。。

劣质大米和优质大米差距还是非常大的，，，，，，，相信大家学会区分大米优劣后，，，，，，，一定可以轻松快速的选购到优质大米，，，，，，，这样蒸煮出来的大米口感一定非常好了。。。。。